Barista/Barman v zahradní restauraci Gardens

Info:

V Gardens nevnímáme bar jako místo, kde se připravuje pouze káva.
Je to plnohodnotná nápojová sekce, která spoluvytváří celkový zážitek hosta — od espressa až po domácí limonády, nealkoholické drinky a signature nápoje.

Hledáme osobnost, která převezme odpovědnost za kvalitu, kreativitu i další rozvoj této části provozu.

⸻

Pozice je určena zkušenému profesionálovi, který chce mít vliv, tvořit a posouvat úroveň nápojové nabídky.

⸻

Koho hledáme?

Člověka, který:
• má silný vztah ke kávě, ale přemýšlí i nad dalšími nápoji
• baví ho tvořit — limonády, nealkoholické drinky, sezónní nabídky
• chce vybírat produkty a spolupracovat s dodavateli
• přirozeně přebírá odpovědnost za kvalitu
• dokáže organizovat bar a nastavovat standardy
• přemýšlí, jak věci dělat lépe, ne jen „správně“
• mluví anglicky

Pokud hledáte pouze stabilní přípravu espressa bez dalšího rozvoje, tato pozice pravděpodobně nebude vhodná.

⸻
Náplň práce:

• příprava kávy na vysoké úrovni (espresso, mléčné nápoje, sezónní nabídka)
• tvorba a rozvoj domácích limonád, nealkoholických drinků a dalších nápojů
• spolupráce na nápojovém konceptu restaurace
• výběr produktů a komunikace s dodavateli
• nastavování receptur, standardů a kontroly kvality
• organizace barové sekce a její efektivní fungování

⸻

Co nabízíme?

• prostor pro kreativitu a vlastní iniciativu
• finanční ohodnocení odpovídající zkušenostem
• stabilní a kultivované prostředí
• sehraný tým bez zbytečného stresu
• plánování směn dopředu

⸻

Přidejte se k nám

Pošlete CV a pár vět o sobě. Náplň práce:

 

Požadujeme: